TERENİN FAYDALARI

Kişilik olarak etçil bir insanımdır. Tabi bu durum sebzelerin sağlığımıza verdiği faydaları azaltmaz şimdi bahsedeceğim sebze belkide bir çok insanın çok haz etmediği ama faydalarını duyduktan sonra vazgeçemeyeceği biz sebzedir.

Tere, tek yıllık yetişen bir sebzedir. Buda onun yeşil haliyle tüketilmesine sebep olmuştur. Ana vatanı Asya olan tere yurdumuzun her yerinde rahatlıkla yetişmektedir tabi buradan şu sonuç çıkmasın her yerde eşit verimde ve kalitede çıkacaktır bu yanlış bil algı olur ticari manada büyük ölçekli tere ekimleri genellikle Marmara, Eğe ve Akdeniz bölgesinde yoğunlaşmaktadır. yılın üç mevsimi ( ilkbahar ,yaz ve sonbahar ) dikilebilir. Uygun şart ve iklim sağlanır ise kış aylarında da seracılık ile yetiştirilebilir. Kısacası yıl 365 gün taze tereye ulaşmamız mümkündür.

Tere, elimizin altında iken ondan nasıl faydalanabiliriz, öncelikle terenin keskin bir kokusu vardır ve pişirilmek istenirse yapraklarında acıma söz konusu olur ve keskin bir acı tatla karşılaşırsınız bu yüzden çiğ halini salatalarınızın içinde veya tüm halde tüketebilirsiniz. Şimdi gelelim bu lezzetli J sebzenin faydalarına;