BİBERİYENİN FAYDALARI

Eğe ve Akdeniz bölgesinde yetişmekte olan biberiye bin derde deva bitkilerdendir. Üreticileri için yılın her zamanı yeşil kalması büyük bir kazançtır. Biberiyenin faydaları arasında ilk sırada Antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve kan dolaşımını hızlandırması vardır mutfaklarımızda her yemeğe baharat olarak kullanılabilir, ama en fazla lezzet kattığı ürünler kırmızı et, balık ve tavuktur bunlarla beraber tüketilmelidir. Devası bitmek bilmez biberiyenin sade çay halini de hazırlayabilirsiniz. Kaynamış bir bardaklı su içerisine bir tutam kuru veya yaş biberiye ekleyerek 5-10 dk. dinlenmesi için bekleyiniz. Demlenen çayı bir bardak içerisine alarak içebilirsiz veya tat katması için bal ilave edebilirsiniz. Biberiyenin belli başlı hastalıklara karşıda büyük faydaları vardır;

• Çarpıntıyı keser.
• baş ağrılarını ve dönmesini gidermede etkilidir.  
• Astım, bronşit ve kansızlığa faydalıdır.
• Yağlı saçların yağını alır.
• Hazım sistemini uyarıcı, safra artırıcı ve idrar söktürücüdür.
• Romatizmaya karşı tedavi edicidir. Haricen iltihaplı yaraların tedavisinde kullanılır.
• Burkulmalarda ve deri yaralarında da kullanılır.
• Gut hastalığına karşı koruyucu ve önleyici olarak kullanılır.

Her zaman yapmak zorunda olduğum bir uyarıdır ! asla faydalı diye hiçbir şeyin fazlasını kullanmayın ! doğru zamanda doğru ölçeklerde tükeniniz.